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主料 ：猪肋条肉（五花肉）500克 。
辅料 ：香菇（干）20克 。香菇香菇
调料 ：小葱15克、蒸瘦做法蒸瘦做法姜10克、肉的肉八角5克 、大全大全酱油15克、家常家常料酒15克 、香菇香菇白砂糖5克。蒸瘦做法蒸瘦做法
步骤 ：
1、肉的肉肉洗净切块；
2 、大全大全香菇泡软 、家常家常去蒂 ，对半切开；
3 、葱洗净 ，切段；
4 、姜洗净 ，切片；
5 、汤锅内放入五花肉块 、香菇 、葱段 、姜片及大料；
6 、再加入酱油 、料酒、糖及适量水 ，用小火焖煮1小时即可 。
海带,香菇,黄豆猪肉炖不相材料盐水豆腐1块 ，猪肉1小块 ，香菇适量泡发，鸡蛋1块 ，春笋1支 ，胡萝卜半个 ，姜末 ，葱 ，盐 ，胡椒粉 ，鸡精 ，鲜味酱油 ，醋 ，糖 ，生粉做法1.干香菇泡发；食材清洗干净切片；豆腐切成长方形的方盒状；猪肉剁成肉末，加入2颗切碎的香菇 ，姜片及葱花 ，少许水及生粉 ，调入盐 、胡椒粉搅打成肉馅2.将豆腐用小匙小心挖出中间部分不用；将猪肉馅填在豆腐盒中；平底锅放少许油烧热后放入酿好的豆腐中小火煎1分钟左右3.将豆腐翻面继续煎至肉馅成熟翻面 ，将鸡蛋打散成蛋液均匀浇在锅中；另取砂锅将煎好的豆腐鸡蛋移到砂锅中备用4.锅中放少许油烧热后放入春笋胡萝卜及香菇片翻少 ，调入2碗生粉水 ，勾成厚薄均匀的汤汁 ，调入鲜味酱油 、一点点醋 、少许糖 ，一点鸡精拌匀浇在豆腐煲上即可最好不要放黄豆 ，同食容易引起腹胀气 ，气滞。其他不要紧 ，海带和猪肉一起是很不错的这几种放一起是不相克的 ，我是专业厨师相克
主料
猪肉300克 ，香菇300克 ，豆腐200克
辅料
葱1段 ，油2勺，老抽半勺
步骤
1.把肉切块 ，豆腐切块 ，香菇去根切开
2.勺内放油 ，油热放肉翻炒一下，下葱爆香 ，加老抽 ，倒水炖
3.放盐 ，水大开后放入香菇 ，豆腐 。
4.烧开后，在烧10分钟 ，好了，起锅
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